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猪肉，治愈，火腿 - 水补充说，切片，去骨，可分精益只，加热，油煎 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.06 g	72.06%
能量（卡路里）	119 kcal
能量（焦耳）	498 kJ
蛋白	18.82 g	18.82%
总脂肪（脂肪）	4.09 g	4.09%
灰	3.79 g	3.79%
碳水化合物，通过差异	1.75 g	1.75%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1.75 g	1.75%
蔗糖	0.13 g	0.13%
葡萄糖（葡萄糖）	1.56 g	1.56%
果糖	0.06 g	0.06%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	9 mg	0.01%
铁Fe	0.86 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	284 mg	0.28%
钾，K	337 mg	0.34%
钠，钠	1223 mg	1.22%
锌，锌	1.94 mg
铜，铜	0.113 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	39.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.409 mg
核黄素	0.19 mg
烟酸	5.895 mg	0.01%
泛酸	0.762 mg
维生素B-6	0.435 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	79.4 mg	0.08%
甜菜碱	4.8 mg
维生素B-12	0.47 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	13 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	43 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.01 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.9 µg
维生素D3（胆）	0.9 µg
维生素D	34 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	4 µg
脂肪酸，总饱和	1.401 g	1.40%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.879 g	0.88%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.009 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.446 g	0.45%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.007 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.879 g	1.88%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.111 g	0.11%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.741 g	1.74%
18：1分的顺式	1.721 g	1.72%
18：1反式	0.019 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.028 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.54 g	0.54%
18：2未分化	0.451 g	0.45%
18：2 n-6系C，C	0.438 g	0.44%
18：2 T，T	0.013 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.017 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.017 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.017 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.054 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.032 g	0.03%